全金花有机黑茶砖

2016-12-19

臻溪·金花黑茶

 

产品简介:金花,一种极为珍贵而稀少的有益菌种,过去附于千年灵芝之上,当今只有在茯茶中才能发现金花。民间常有“黄金铂金不如黑金”的说法,其中黑金指的就是黑茶中的金花,千百年来游牧民族用历史和生活证明了金花神奇的保健功效。

 

一、 精挑细选的原料


特制茯砖茶全部用黑毛茶三级制成,普通茯砖则以黑毛茶四级为主,经发酵、汽蒸和加工压制而成。臻溪金花黑茶选料时传承传统茯茶对于原料产地环境及内质的要求,但完全突破传统茯砖茶选料的等级标准,采用一芽一二叶、一牙二三叶原料制作,是中国黑茶真正意义上最顶级的原料。



二、青出于蓝的茶品


传统茯砖茶的新茶一般不适宜直接饮用,须经一定时间的存放,才有最佳的口感。臻溪金花黑茶的新出茶品即具陈茶风味,“菌花香”明显,香气纯正,口感醇厚,滋味饱满,因原料内质优秀,在存放过程中醇化更为明显,茶品更为优质。

 


三、严格把控的工艺


臻溪金花黑茶的生产在以下三个方面有着超过传统工艺的创新和极严苛的参数标准要求,一是生产环境的参数要求,对生产环境清洁化及温湿度的严苛控制;二是“散茶发花”技术的成熟应用;三是压制过程中根据原料等级对砖体松紧参数重新定位并更严格的把控。一系列工艺的提升无不显示出臻溪金花黑茶精益求精的匠人态度。



四、传承千年的功效


古人云“茶为万病之药”,边疆的游牧民族早已用千年的茶马文化向我们证实了黑茶的养生保健功效。边区人民常讲,“宁可三日无粮,不可一日无茶”,更将黑茶视为草原民族的“生命之茶”。科学证实,茯砖茶内含有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种矿物质,是人体必需矿物中的重要来源。它对于人体的显著功效主要有如下几种:

1、极强的降血脂、降血糖、降血压功效。

2、燃烧多余脂肪。

臻溪金花黑茶的作用机理是调理人体的各项指标趋于均衡正常,消除人体不需要的多余脂肪,如人体不存在多余过量的脂肪存在,则转为对人体健康水平的调理,并不会使人减重过度。

3、修复被酒精损伤的肝脏。

臻溪金花黑茶保护和修复肝脏的显著功效已经在动物实验和人体临床实验中得以全面验证,长期饮用对减轻过量饮酒后的身体不适感有明显作用。且金花菌可作用于人体解酒。

除此之外,金花黑茶还有助于肠胃功能的提升,脚气病的治疗,对消炎、排毒、防辐射、抗氧化、利肾的功效也十分显著。



金花黑茶的冲泡方法


盖碗冲泡法:

水温100度,茶水比1:20

醒茶:从注水到出汤15秒,中间停歇30秒

冲泡:前十泡都是快进快出,15秒内出汤,十泡后每泡时间往后延长5到10秒,一般可泡二十泡以上。

盖碗冲泡的金花黑茶汤色呈橙黄色,菌香怡人,茶味淡雅,有淡淡的清甜,生津好。


紫砂壶冲泡法:

水温100度,茶水比是1:20

醒茶:快进快出,中间停歇30秒

冲泡:前十泡快进快出,(壶外加温)

十泡之后每泡依口感延长茶的浸润时间


煮茶法:

为什么黑茶不泡而煮呢?只有煮的茶汤口感才能达到最佳厚、滑、甘、爽、醇。菌香浓郁,有效物质浸出率高,提高茶叶的功效,特别是煮过的茶抗癌功效会更好。煮后的茶汤呈琥珀色,晶莹剔透。不用担心高温会杀死金花的活性。专家早已研究,金花(冠突散囊菌)在180度高温下,20分钟后仍有活性。

电磁炉同样可用来煮茶,先将山泉水烧到80度,这时投茶(茶水比是1:120),再烧到100度时出汤。这样煮出来的茶汤红如琥珀,茶香四溢,口感甘甜醇厚,让你神清气爽。